>
用料
一顿要吃两碗饭的做法
放食用油
放入老姜末大蒜末 炒香再放肉末翻炒翻炒 等肉末都炒熟了就放一小勺老抽(真的是一小勺啊!放多颜色会黑黑的不好看)
再接着翻炒翻炒炒香了之后放辣椒酱 就那种陶瓷勺放半勺就可以了 根据肉的多少自行加减 我家辣椒酱有点咸还辣😳不敢放太多再翻炒翻炒 让肉末和辣椒酱完美融合🌶接着就放红辣椒和酸姜末
把红辣椒和酸姜末的香味炒出来之后就可以撒点味精起锅啦 不吃味精的可以不放喔因为辣椒酱和老抽已经有味道了就没有放盐如果是用生抽 家里辣椒酱不咸的就在炒红辣椒和酸姜末的时候放盐吧起锅就可以盛碗米饭开吃啦 真的很下饭啊🍴