大鱼大肉吃太多，换换口味，一份口感清新的香肠炒时蔬，太值得一试啦！
用料
| 香肠（素） | 4根 |
| 莲藕 | 200克 |
| 胡萝卜 | 50克 |
| 香菇 | 4朵 |
| 荷兰豆 | 200克 |
| 植物油 | 20克 |
| 食用盐 | 少许 |
虽然素素的，口感却非常赞。
![简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第2张]( "简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第2张")
准备好食材。
![简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第3张]( "简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第3张")
香肠切厚片。莲藕、胡萝卜切薄片，把荷兰豆边上的筋撕掉，蔬菜洗净、沥干。
![简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第4张]( "简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第4张")
锅里倒适量的食用水，把莲藕、胡萝卜、香菇焯一下水，大约5分钟。（如果莲藕、胡萝卜切厚片要煮久些。）然后沥干。
![简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第5张]( "简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第5张")
今天的小客人不吃胡萝卜，我就花下心思用翻糖模具印出花的形状，这样会不会好吃些，哈哈ヾ ^_^♪
![简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第6张]( "简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第6张")
锅里倒少许植物油，倒入莲藕、胡萝卜、香菇、荷兰豆和香肠片，翻炒到荷兰豆熟就可以，出锅前加少许食用盐调味。
![简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第7张]( "简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第7张")
五颜六色，非常鲜嫩，十分好看，快来试试吧🥢🥢
![简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第8张]( "简单快手香肠炒时蔬的做法步骤图 第8张")
