>
以前做过咸蛋黄版本,宝宝太小还不能吃盐,这次用水煮蛋的蛋黄试了试,也非常好吃!
用料
不用咸鸭蛋的蛋黄焗南瓜,宝宝也能吃哦的做法
南瓜蒸10分钟,蒸至半熟以免炒的时候碎掉(也可以蒸熟一点,更软烂一些),鸡蛋放入冷水锅煮十分钟
锅里倒油,把水煮蛋里的蛋黄剥出来放锅里按碎,边按边小火炒
南瓜倒进去继续翻炒
小火炒
将蛋黄炒出金沙状就好了
小贴士
这道菜不用放糖和盐,也一样好吃,多蒸出来的南瓜可以做南瓜面南瓜馒头南瓜饼