白菜牛肉丝怎么做才好吃,最正宗的白菜牛肉丝制作方法
炊艺屋
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用料
牛肉丝 | 200克左右 |
白菜 | 2-3片 |
生抽 | 少许 |
鸡精 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
老抽 | 少许 |
生粉 | 少许(拌牛肉) |
花椒 | 少许 |
干辣椒 | 4-5个 |
食用油 | 一些 |
白菜牛肉丝的做法
白菜切丝,蒜头、干辣椒切碎,花椒备用
牛肉切丝,洗净,放生粉和老抽,食用油
拌匀
锅烧热加入食用油,放牛肉丝翻炒
牛肉丝变色后放入白菜丝,蒜瓣,干辣椒和花椒
翻炒之后加入一些生抽
一些老抽
适量的糖
根据个人口味加上适量的盐和鸡精
翻炒后装入盘子里
小贴士
快手菜,简单方便,节约时间
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