不喜欢吃米饭,又想吃点蛋,做鸡蛋饼什么又嫌麻烦,家里还有点冷饭,不若混在一块,随着点解决晚饭💓为自己的机智点赞,好吧,我就是有点懒散
用料
鸡蛋 | 3只 |
牛头肉 | 随心情 |
🍚 | 几百粒 |
葱 | 多多哒 |
日式酱油 | 好吃就行 |
盐 | 一点点 |
老酒 | 随意 |
牛肉饭炒蛋的做法
东西有啥放啥,不冲突就好啦,家里只有这些存货~~鸡蛋有一箱,就多放了点,🍚大家都有,所以说是很基本的啦
这是很重要的一步,对,就是打鸡蛋,放老酒盐拉~为了省事,这时可以边打鸡蛋边把米饭,牛肉拌进去,我不爱吃米饭,所以一粒一粒放的,接触面积大也能使蛋液充分包裹在米饭和牛肉外面
油锅热了,就下锅了啦,感觉也可以摊的鸡蛋饼的,不错👍
没忍住还是把他打散了😯
牛肉外面都包裹了一层蛋液,香香的,米粒也都金黄分明
这是我切下来的牛头肉,嫩嫩的
小贴士
酱油就是为了好看一点,至于调味品,本人不太喜欢添加太多,就在打鸡蛋的时候放了一点,小朋友不爱吃米饭,这样的就挺好,毕竟,🥚富含蛋白质,牛肉也是各种nutrition ,也有碳水化合物的米饭了,因为放的很少,所以就不叫蛋炒饭,而是饭炒蛋,也不知道为啥少的在前面~~😄更加有营养的,就是那些各种红红绿绿的放啦……比较省事,打完蛋,炒熟了就好