超快手的西红柿鸡蛋面,每次5分钟搞定,特别适合早上急匆匆赶去上班,或者下班回家懒洋洋不想动的时候,用厨房常备的调料就能幸福地填饱肚子~
下面写的是1-2人份哒~
封面图源自网络。
用料
西红柿 | 1个 |
面条 | 1人份 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
鸡蛋 | 两个 |
酱油 | 一勺 |
清水 | 半小碗 |
蒜 | 一瓣 |
5分钟版西红柿鸡蛋面的做法
西红柿切边长2cm左右的小方块,鸡蛋加五分之一的水打发,蒜瓣切片(一定要放蒜!!!!)
锅内倒少量油,中大火,等油热以后放进蒜片炒香,再倒入鸡蛋炒熟至变固体
鸡蛋炒熟后加入西红柿小方块,继续炒炒炒,直到小方块开始缩小变软
把剩下的水倒进锅里,待水开后依次加入少量糖、少量酱油、少量盐,操作方式见撒盐哥
等到汤汁粘稠后就可以出锅啦!锅稍微冲一冲,适量面煮熟,再把面放进去拌一拌即可,味道好吃得咬舌头~
小贴士
1. 如果你用的是不粘锅,这样做完一顿以后,收拾厨房也只要两分钟!惊不惊喜!
2. 蒜是精华,相信我,再不爱吃蒜也一定要放,大不了炒熟以后再挑出来