一夜渍小咸菜～酸甜樱桃水萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的一夜渍小咸菜～酸甜樱桃水萝卜做法

用料  

一夜渍小咸菜～酸甜樱桃水萝卜的做法  

1. 樱桃水萝卜洗净，腌小咸菜只用小萝卜，萝卜缨可以直接蘸酱吃，夏天吃超级爽口下饭。

2. 小萝卜切蓑衣花刀。

3. 放在大碗里，撒上盐，拌匀，腌半小时。

4. 半小时以后会出很多水，把水倒掉。

5. 加入15g糖拌匀，腌半小时。同样出很多水，把水倒掉并攥净水分

6. 把小萝卜放入一夜渍容器中。加20g生抽、30米醋、30g白糖，拌匀。

7. 盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜。第二天就可以吃了。