好吃的微波炉版「鸡蛋肉饼汤」简单易学的做法
炊艺屋
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![微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤]( "微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤")
用料
| 肉末 | 150g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淀粉 | 5g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 葱姜水 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 枸杞、虾仁、口蘑 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法
姜丝和葱白用开水浸泡
![微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第2张]( "微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第2张")
肉末中加入葱姜水、盐、生抽和淀粉，搅拌均匀
![微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第3张]( "微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第3张")
取一陶瓷碗，放入适量肉末，抹平后中间压出浅凹槽
![微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第4张]( "微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第4张")
打入一个鸡蛋，蛋黄用牙签扎小孔
![微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第5张]( "微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第5张")
放入口蘑片、虾仁和枸杞，倒入清水，没过肉末
![微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第6张]( "微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第6张")
盖上保鲜膜，记得留缝隙
![微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第7张]( "微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第7张")
放进微波炉内，加热5分钟
![微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第8张]( "微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第8张")
撒葱花装饰即可
![微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第9张]( "微波炉版「鸡蛋肉饼汤」的做法图解 做法步骤 第9张")
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