>
梅州客家人坐月子每天都必须吃的娘酒鸡,补身子必备,喝完奶水充足
用料
月子必备~客家娘酒鸡的做法
姜切成粒干锅炒干
放进鸡肉炒干水分,剪至两面金黄
下入客家娘酒
煮开后滚3分钟
装进炖盅,放进锅里炖一个小时
不用任何调味料,出锅就可以吃了
小贴士
因为鸡是能炒出油的,所以我全程都没有放油。娘酒是甜的,有些人觉得酒浓可以加点水