黄磊老师的漂亮炒饭不仅小盆友爱吃,
我也爱吃,
颜色鲜艳漂亮,
还很有营养。
做法也很简单!
用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
青瓜 | 三分之一根 |
玉米 | 半根 |
火腿肠 | 半个 |
隔夜剩饭 | 2碗 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
【向往的生活同款】黄小厨的漂亮炒饭的做法
把食材准备好
隔夜米饭可以事先捣散
玉米用小刀沿着纹路刮粒,可以刮出完整漂亮的玉米粒哦
把胡萝卜、青瓜、火腿肠切成丁,玉米弄成粒,鸡蛋液里加一点点盐打散并搅拌均匀
热锅倒油!
先把鸡蛋炒碎,盛起来
再倒点油,油热后按先后顺序放:玉米粒、胡萝卜丁、青瓜丁、火腿肠丁(其实一起放都无所谓),翻炒至变色
把饭倒进去翻炒,边炒边弄散,如果剩饭黏一起太硬弄不散,可以撒点水,盖锅盖焖2分钟,就能轻松弄散了。
最后倒入鸡蛋,放点盐大火翻炒一下就可以出锅了。色香味俱全的漂亮炒饭,简单吧,简单就学起来💪
小贴士
🌟饭不想放水的话,炒之前可以先捣散。