shirly的蒸炉...买蒸炉滴时候,我想-那么爱吃米粉肉de我以后可以天天吃了-幸福用料生抽2大勺老抽一小勺叉烧酱半大勺米粉包住排骨球球小厨---米粉蒸排骨的做法排骨洗净与调料拌匀,腌渍2小时加米粉加水,水量刚刚好把米粉润...
09-24
芸豆卷是北京地区汉族传统名点。传说,当年慈禧太后听见宫外有小贩叫卖,便召进宫内品尝。尝后觉得很好吃,于是命令御膳房专门制作,芸豆卷成了慈禧的御前御点。2012年,魔术师刘谦捧红了一款叫马卡龙的甜点。这种被法国人奉为...
03-22
咸味黄油小饼干,加入肉松和海苔,适合麻麻们做给宝宝们,简单好吃又营养。用料低筋面粉150g肉松40g鸡蛋(室温)1个无铝泡打粉3g海苔4g盐1g黄油(室温软化)80g细砂糖10g逗诺小厨-肉松小饼干的做法低筋面粉过筛后加入泡打粉,肉松和海...
10-30
秘制排骨是阿Q的招牌,小伙伴们聚会必点,上回做完小伙伴们吃完排骨,汤汁都拌面吃光光,做法也比较简单,失误率低,值得尝试哦~用料排骨适量姜片八小片蒜一头(我喜欢吃…)料酒适量生抽适量老抽少许蚝油适量红枣适量冰糖适量葱花适...
10-28
继续消耗淡奶油。着实不错,馥郁香味,萦绕唇齿,辗转舌尖。用料蛋黄2个全蛋1个淡奶油200g牛奶100g砂糖20g柠檬汁适量焦糖布丁—阿Q私家小厨的做法鸡蛋蛋黄和蛋白分离,分离两个,剩下一个全蛋。三个蛋黄,一个蛋白。搅拌均匀将淡...
10-30
#深夜食堂#第二道~咖喱总喜欢吃热乎乎滑绸绸的,看了《深夜食堂》突然对隔夜咖喱动了馋虫,那就试试呗~~用料紫皮洋葱一颗隔夜的剩咖喱一份热腾腾的新米饭一碗——日式咖喱的分隔线——鸡胸肉两条土豆两到三颗胡萝卜两条...
12-09
第一次传菜谱,大家多多指教。用料豆角300猪肉500手擀面500耗油生抽盐豆角焖面「姜小厨」的做法猪肉切丝,豆角擇好热锅倒油,猪肉下锅,倒生抽,耗油调味,肉变色放豆角,变色后加水没过豆角,放面之前加盐,不要放多等豆角熟的差不多...
11-20
我们老家吃豆芽,都是跟韭菜一起炒。来北京后,吃得比较少,在铁板烧的时候,吃到了这个黑椒豆芽。觉得也不错。用料豆芽一盘青椒2个黑胡椒适量盐适量洋葱适量(可以没有)碧玉炒银芽(青椒豆芽)—阿Q私家小厨的做法豆芽洗净待用青...
10-31
没有故事好吃就完了用料芝士片洋葱个黑胡椒勺牛肉克盐克芝士牛肉堡甘小厨的做法打火锅剩的肥牛和新鲜牛肉盐黑胡椒洋葱粒一起打肉糜打到这个程度的肉饼最好了,可以嚼到肉香打到这个程度的肉饼最好了,可以嚼到肉香抓起一...
01-21
用料豆腐1块金针菇1把木耳1把吕小厨蒸豆腐的做法豆腐切一厘米厚片,。。。。。葱姜丝,蒜末,干辣椒,一颗八角,几粒花椒。。两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,精盐鸡精胡椒粉调味儿,用半杯清水调匀,。。。。烧开。。。。...
02-23
黄小厨对木心先生在《上海赋》中提到的粢饭团,记忆非常深刻。1994年在上海外滩拍了一个通宵的电影,工作结束后看到在清冷的黄浦江边,有一位老奶奶推着小车在路边卖粢饭团。老奶奶用毛巾熟练地包着饭团,他买来一个热乎乎的...
09-20
减脂界天花板!低脂低卡居然这么美味,我觉得味道太哇塞了!南瓜的清甜,黑胡椒粉的一点咸味,沙沙脆脆,还有咸蛋黄的滋味,细腻绵软用料贝贝南瓜黑胡椒粉盐玉米油或者黄油日式烤贝贝南瓜-天津市-悦悦家🏠甜米小厨👧的做法1-🍭把贝...
12-29
西葫芦还蛮爱吃的,有一次在餐厅吃到凉拌的,觉得味道很棒,于是决定回家自己也试试。特别简单的方法,味道也不错。用料西葫芦盐糖醋鸡精蒸鱼豉油或生抽香油或者橄榄油凉拌西葫芦—阿Q私家小厨的做法西葫芦切丝儿或者用擦丝...
09-30
入夏之时,在日式餐厅最受食客欢迎的当属凉吃乌冬。盛在竹盒里冰面上的面条,每一根都像瓷器一样晶莹剔透,吃上一口,冰凉激爽,滋味可人。炸虾蔬菜天妇罗和炸鸡肉也是凉吃乌冬最搭调的菜品,一起食用既可解除菜品的油腻,又可为凉...
03-19
鲍鱼很有营养,但是总没办法处理得有滋味。日式做法里面,让鲍鱼在煮好的汁里面浸泡一夜,汁水的味道将鲍鱼的鲜味提升,又保留了鲍鱼劲道的口感,是我最喜欢的鲍鱼做法了。用料鲍鱼6个水1000ml生姜少许调料生抽250ml糖200ml清...
03-18
上海仿佛一夜入夏,回到家有一碗清凉的糖水再好不过了。今天煮一款最爱的雪梨银耳木瓜糖水,美容养颜又美味。用料枸杞5g泡发银耳170g雪梨80g木瓜15g辅料水1500g冰糖150g【芸芸小厨】清清凉凉的滋味——雪梨银耳木瓜糖水...
03-25
包了肉粽和蜜枣红豆粽!用料粽叶22片糯米500克五花肉15元鲜酱油适量盐5克糖10克老抽适量干枣子若干沈小厨包的嘉兴粽子的做法粽叶洗干净放热水里煮5分钟,取出备用!糯米洗干净控干要很干!备用糯米分成2份一份包了肉的,一份包...
03-03
一款简单好吃的曲奇饼干。用料低筋面粉鸡蛋快熟燕麦片葡萄干炼乳糖粉黄油娜小厨-燕麦葡萄干曲奇的做法黄油加糖粉打发,分三次加入蛋液,每次加后都打发放入面粉,燕麦片,葡萄干,,炼乳揉成团挖一勺出来压平180度上下层烤20分钟...
12-11
一天24小时,如果分6个时段,你如何分配你的心情?用料面粉400g细沙糖20g(因有南瓜泥糖量很少)水20g(因有南瓜泥水量很少)鸡蛋1颗(带壳70g)盐2g奶粉15g汤种120g(100g水20g粉)安琪酵母1袋(5g装)熟南瓜泥150g黄油35g馅料:肉松,沙拉酱汤种...
10-30
今天给家人做一道客家咸鸡,鸡肉蒸得软烂,只有盐这样简单的调味,也能做出鲜香滋味。选择做这一道菜的另一个原因是因为客家咸鸡也叫外婆鸡,是说很久以前,在客家人聚居的地方,有一位外婆疼爱外孙,杀鸡过年时特地把鸡腿留下来,埋...
03-21
我小时候也能够经常吃到大闸蟹,不过那个时候不叫大闸蟹,就叫河蟹。如果我放了学先回到家,闻到生姜和米醋的味道,我就知道今天一定是要吃螃蟹了。生姜醋一点点白糖,跟蒸螃蟹的锅一起稍微蒸一下。蒸螃蟹先要用开水把螃蟹泡一...
09-20
酱汁如太阳照耀般明亮,故名“照烧”。这道日式经典菜是我家餐桌上的“常客”,不仅仅是因为香甜的味道,也因为照烧汁让鸡肉散发光辉的同时,也让心情开始闪闪亮。照烧汁烧好可以用来烧其他质地比较紧实的肉,比如银鳕鱼、鳗鱼...
03-24
这道菜不仅味道好极了适合下饭,而且不用花很多时间,吃完可以继续背书和听写🤩用料金针菇88根肥牛1小盒洋葱半个辣椒粉3勺生抽2勺蒜1个诺小厨~金针菇辣肥牛汤的做法首先把金针菇切成圆环,再把圆环切断。然后把金针菇随便撕...
02-15
用料虾仁鸡头米蛋清,玉米淀粉,蚝油,料酒,小葱,葱姜水,味精鸡头米炒虾仁-天津市-悦悦家🏠甜米小厨👧的做法1-🍭鸡头米,焯水30秒捞出备用。2-🍭虾仁用盐,料酒抓出粘性,用清水冲洗干净,盐,葱姜水,少许蛋清抓匀,玉米淀粉,花生油腌制15分...
12-30
用料肥牛250克自己做的酸菜或者买酸菜鱼料包三分之一包水克金针菇100g姜片片料酒15g白醋5g,生抽5g花椒粉少量蒜末3瓣菜籽油一勺盐3克蚝油酸菜肥牛🍲天津-悦悦家。(甜米小厨)👧🏻的做法1️⃣清水烧热,放料酒,盐,烫肥牛立刻关火...
03-08