『醉人蟹逅』绝绝子配方，有手就废的做法步骤及图解,美味正宗的『醉人蟹逅』绝绝子配方，有手就废做法

给来自阳澄湖的贵宾们来一次说走就走的买醉之旅～

用料  

『醉人蟹逅』绝绝子配方，有手就废的做法  

1. 一：开火把香料们放入锅里炒香，噼里啪啦
   桂皮，八角，香叶，陈皮，干辣椒，花椒

2. 步骤二：倒入1.5升酱油，加入柠檬、芥末、姜片煮开

3. 步骤三：上一步开后关火，注入五年及以上花雕酒1.5升

4. 步骤四：待汤汁凉透，换一个容器放入蒸好的蟹，倒入煮好的卤汁儿，没过蟹们，不够的话可以注入矿泉水搅和均匀就是。浸泡24小时最好

5. 以上，一个字：Nice(^.^)

小贴士

蒸蟹在每只肚里塞一个姜片，锅中加入料酒和水还有姜片，煮开后放螃蟹蒸18分钟。