自从听说禽流感后,不敢买各类肉吃。一天不吃还行,时间长了还真有点馋家常菜之腊肠炒青笋。特别是俺,近段还特别馋肉,为了解馋只能吃吃冰箱中储存的腊肠。一方面消灭冰箱中的存货,另一方面给自己解解馋。就这样冰箱中的存货也快被一扫而光。
用料
腊肠1根 | |
青笋1根 | |
彩椒1个 | |
香葱1根 | |
油和盐少许 |
家常菜之腊肠炒青笋的做法
青笋去皮清洗干净随意切片
腊肠切片、彩椒随意切片、葱切段
锅中放少许油,开小火,放入切发的腊肠片炒出香味
加入青笋片、彩椒片中火快速翻炒,等青笋和彩椒炒至变色后加入盐,翻炒均匀,加葱段翻炒均匀即可出锅