黄瓜溜猪肝怎么做才好吃,最正宗的黄瓜溜猪肝制作方法

用料  

黄瓜溜猪肝的做法  

1. 1.黄瓜切片

2. 2.猪肝洗净切片，加入料酒、生抽、生粉腌制十分钟。飞水10秒捞出沥干备用。
   
   3.蒜切片，姜切丝，蒜叶切段。

3. 4.起锅烧油，油温八成热加入黄瓜、猪肝、姜丝蒜片爆炒两分钟，期间加入适量食盐。出锅前10秒加入蒜叶段。装盘即可。

小贴士

还可切入几个泡椒或泡姜丝。