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这个菜简单易学
可以一菜几吃
可卷饼
可拌面
可拌粥
⋯
关键是美味可口
让人停不住嘴
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用料
肉馅 | 150g |
榨菜块或丝 | 50g |
青椒 | 1个 |
辣椒酱 | 1大勺 |
葱姜蒜末 | 适量 |
盐 | 半小勺 |
老抽 | 1小勺 |
生抽 | 2小勺 |
榨菜炒肉沫的做法
将榨菜切成小块或丝,青椒同样切碎。
炒锅放油烧热,下入肉馅炒散变色,放入辣椒酱,葱姜蒜末,可放点花椒面,一点水,稍加炒至,放老抽、生抽、盐,青椒,榨菜,炒1分钟左右,即可出锅。
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小贴士
榨菜到超市买那种袋装,成块的,口感好。