快手菜（花蛤、海蛤、贵妃蚌、花蚬子、车白）的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜（花蛤、海蛤、贵妃蚌、花蚬子、车白）做法

每次带益益小盆友到菜市场海鲜档益益就会用手指指着花蛤，妈妈我要吃花蛤，这道菜很简单！。   


注意：花蛤买回来放水盖过花蛤放些醋吐沙。
喜欢吃辣的可放些辣椒！

本身花蛤有些咸味，所以放盐和酱油要注意少放些！如果不够味可出锅前再加！希望大家喜欢😘😘😘

用料  

快手菜（花蛤、海蛤、贵妃蚌、花蚬子、车白）的做法  

1. 紫苏、葱姜蒜菜

2. 青椒

3. 豆鼓、蒜、姜

4. 拌匀调料，本身花蛤有些咸味，所以放盐和酱油要注意

5. 花蛤买回来放水盖过花蛤放些醋吐沙，大概二小时后洗干净后开水放下去过一下，用清水冲洗一下里面的沙之后晾干水

6. 洗干净的花蛤

7. 蒜、姜、豆鼓、青椒热锅下油爆炒几下

8. 爆好葱姜蒜青椒倒入花蛤翻炒几下

9. 倒入调好的料翻几下盖上盖子

10. 倒入调料开了之后放紫苏、葱花和香菜翻炒几下即可装盘

11. 出锅