今天做了一份超下饭的肉末土豆丁，拌饭真的是太香啦～连吃两碗都不过瘾简单又快手，全家都爱吃！
用料
| 小土豆 | 2个 |
| 后腿肉 | 1块 |
| 菜椒 | 1个 |
| 小米辣 | 5个 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 半匙 |
| 白糖 | 1匙 |
1⃣️土豆去皮切丁，放入清水里洗去多余淀粉，菜椒和小米辣切小段，后腿肉绞成肉末
2⃣️锅里倒油爆香葱姜，放入肉末翻炒至变色，加入土豆丁翻炒均匀![巨下饭的家常菜，好吃到爆炸的肉沫土豆丁的做法步骤图 第2张]( "巨下饭的家常菜，好吃到爆炸的肉沫土豆丁的做法步骤图 第2张")
3⃣️加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半匙盐、一匙白糖翻炒均匀，倒入半碗清水煮至土豆丁软烂
![巨下饭的家常菜，好吃到爆炸的肉沫土豆丁的做法步骤图 第3张]( "巨下饭的家常菜，好吃到爆炸的肉沫土豆丁的做法步骤图 第3张")
4⃣️加入青红椒翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡汤汁粘稠即可
🌿家里有孩子的，放辣椒之前可以提前盛一碗出来给孩子吃![巨下饭的家常菜，好吃到爆炸的肉沫土豆丁的做法步骤图 第4张]( "巨下饭的家常菜，好吃到爆炸的肉沫土豆丁的做法步骤图 第4张")
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