长这么大第一次吃香芋丝烙是婆婆做的、吃过一次好好吃😋
因为爸妈也很喜欢吃香芋，所以回娘家就尝试着做给爸妈吃！获得一致好评！
所以记录一下菜谱 方便下次查阅
用料
| 芋头 | 两个 |
| 鸡蛋 | 四只 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 生粉 | 半包 |
| 香炸粉 | 一包 |
| 五香粉 | 一汤勺 |
| 香葱 | 两根 |
芋头去皮擦成丝（因为我手弄到芋头会痒，所以买的时候卖家帮我去皮的）
把擦好的香芋丝加入五香粉、生粉，炸粉、盐 🐔精、鸡蛋、香葱等配料一起拌匀！
![简单快手香芋丝烙的做法图解 做法步骤 第2张]( "简单快手香芋丝烙的做法图解 做法步骤 第2张")
锅里放油加热后用饭勺舀一勺倒进锅里铺平 （尽量铺薄一点才容易熟）煎到表面看起来比较干再翻面（期间火侯用中小火就好）
![简单快手香芋丝烙的做法图解 做法步骤 第3张]( "简单快手香芋丝烙的做法图解 做法步骤 第3张")
这是苹果原图拍的图🤣煎至两面金黄盛出！然后就可以开动啦
![简单快手香芋丝烙的做法图解 做法步骤 第4张]( "简单快手香芋丝烙的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
香芋擦丝的话最好是擦小丝，这样更容易熟哦