柠檬🍋酸汤鱼的做法和图解,柠檬🍋酸汤鱼怎么做更好吃

心血来潮.第一次做.就成功啦😝

用料  

柠檬🍋酸汤鱼的做法  

1. 第一步：买好的鲫鱼.先用适量的盐.料酒.腌一下.10分钟左右.
   
   第二步：将腌好的鱼身上的盐水在冲洗一遍.（防止过咸）
   
   第三步：锅里放油.煎鱼的量.把鱼煎至两面金黄后.盛出.（锅里煎鱼的油可以留在锅里）
   
   第四步：锅里放油.小火.放姜片.豆瓣酱2勺.糖1勺.酱油一勺.炒香.
   
   第五步：豆瓣酱炒香后把煎好的鱼放进锅里.放水.漫过鱼.（看个人喜好.放水多少）
   
   第六步：水煮开后.把豆腐切块和鱼一起煮.在把紫苏叶和柠檬片放进锅里一起煮.15-20分钟左右让豆腐入味
   
   （汤的颜色如图片一样.看上去好像冬阴功汤的那种颜色就可以出锅了）

小贴士

想要汤和豆腐都入味一些就煮久一点。
鱼的话看个人喜欢.我自己喜欢吃鲫鱼.所以就买了