电饭锅版卤鸡爪 腿 翅的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅版卤鸡爪 腿 翅做法
炊艺屋
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用料
鸡爪 鸡腿 鸡翅 | 每样10个 |
鹌鹑蛋 | 根据个人喜好添加 |
料酒 | 适量 |
盐 冰糖 生抽 老抽 黄豆酱 | 适量 |
调料包 | 葱 姜 花椒 大料 干辣椒 |
啤酒 | 1罐 |
电饭锅版卤鸡爪 腿 翅的做法
三件套拉花刀加料酒焯水去腥
放冰糖,生抽,老抽,黄豆酱,调料包。
倒入啤酒
再加适量的水,放入提前煮熟剥好皮的鹌鹑蛋。
盖锅卤制,中途勤观察水量,一小时左右关火出锅
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