减脂期最爱吃鸡肉,除了鸡胸肉之外,解馋的时候就是这炖鸡翅与鸡腿啦~
用料
鸡翅 | 随意 |
鸡腿 | 随意 |
蒜 | 3瓣 |
冰糖 | 2个小小块 |
嘎嘎香的炖鸡翅&鸡腿的做法
清洗鸡翅鸡腿,凉水泡一个小时,中间换水~
正面划两刀,方便炖时入味
加入料酒,姜片,蒜,生抽静置腌制~
腌好之后,下锅炒制变色后加入热水,没过食材
开炖~加入蚝油,生抽,老抽,十三香,辣椒,孜然,冰糖,椒盐~炖30分钟-40分钟左右~
配菜,豆腐,家人爱吃豆腐,差10分钟熟的时候加入血豆腐和白豆腐~
嘎嘎香~
开始和家人享用美食吧~
小贴士
炖的时候加入热水
豆腐配菜啥的等鸡翅块熟了再放~