下厨做道菜，凭感觉搭配。甚是好吃。没留步骤照片。
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜末、蒜末 | 适量 |
| 盐 | 2-3克 |
| 五花肉 | 100克 |
| 生抽、老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 香葱或蒜叶 | 少许 |
1、先把杏鲍菇、胡萝卜切丝，生姜大蒜切末；2、五花肉切丝；肥肉切丝，单独放。
![杏鲍菇胡萝卜肉丝（口感鲜美）的做法步骤图 第2张]( "杏鲍菇胡萝卜肉丝（口感鲜美）的做法步骤图 第2张")
1、油锅下油起热，放入姜末蒜末爆香，放入肥肉丝，炼油（肥肉会被炼的脆脆的，很好吃），放入肉丝炒至变色。2、倒胡萝卜丝，翻炒；倒入杏鲍菇丝，翻炒；依次加入上述调味料。翻炒均匀，变色。最后加入蒜叶。（疫情期间，香葱没有存货）好吃的一道家常菜就好啦！味道非常鲜美！
![杏鲍菇胡萝卜肉丝（口感鲜美）的做法步骤图 第3张]( "杏鲍菇胡萝卜肉丝（口感鲜美）的做法步骤图 第3张")
尽情享受美食吧。配了一碗汤。晚餐搞定！
![杏鲍菇胡萝卜肉丝（口感鲜美）的做法步骤图 第4张]( "杏鲍菇胡萝卜肉丝（口感鲜美）的做法步骤图 第4张")
