一人食,很简单。
西红柿炒鸡蛋烫饭,曾经承载了多少“小朋友”的快乐童年?
你还记得这熟悉的味道么?快试试吧。
(我不喜欢吃葱,所以没放,如果你喜欢可以随个人口味添加。)
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 5克 |
老抽 | 1勺 |
米饭 | 1碗 |
水 | 1碗 |
番茄炒蛋烫饭的做法
西红柿切小块备用
准备2个鸡蛋,打散
将米饭搅拌一下,可以用刚焖好的米饭,也可以用隔夜米饭。
起锅烧油
先摊鸡蛋,然后倒入西红柿块进行翻炒;
加入盐和一碗水,继续翻炒至断生。加入米饭翻炒,使西红柿炒出的汤汁与米饭融合;出锅前再添加1小勺老抽上色。
热气腾腾,开吃吧。