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希望老公下班后回到家中有一份好下饭的菜。
用料
家常菜鱼香茄子煲的做法
准备食材，茄子切成长条，葱姜蒜，小米椒切碎。
锅中适量油，等油温七成的时候放入茄子炸两分钟，炸至边缘边缘微黄即可捞出控油。
锅留少许低油，倒入肉沫至颜色变白。
加入豆瓣酱炒匀
放入茄子
倒入鱼香汁煮个一两分钟，汤汁浓郁即可出锅。
撒点葱花点缀一下，茄子乱烂入味，汤汁拌饭超下饭
