朝鲜小咸菜——腌苏子叶的做法步骤及图解,美味正宗的朝鲜小咸菜——腌苏子叶做法

八月是苏子叶成熟的季节，乡下阿姨寄来早晨采摘的新鲜苏子叶，和老妈一起做一道朝鲜小咸菜，腌苏子叶，每年想家的时候这相思的味道就会慢慢升起，牵引着你回家……

每个人都有属于自己的味蕾记忆吧，那是家的味道……


苏子叶属于药食同源的食物；有暖胃养胃作用，有很好的疗效。
润肠通便：可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，对便秘患 者来说是很好的选择。
化痰止咳：可用于治疗感冒，苏子叶对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能 解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，利于止咳和祛痰。
解热作用：用紫苏叶煎剂及浸剂2g/kg经口给予伤寒混合菌苗发热的家 兔，有微弱的解热作用。
抗菌作用：紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

用料  

朝鲜小咸菜——腌苏子叶的做法  

1. 网上借张图片，认识一下苏子叶，嫩嫩的

2. 清洗干净，控水，上锅蒸几分钟

3. 蒸好的苏子叶放凉备用；所有调料打细碎，充分拌均，开始一片片涂抹

4. 成品，可以中间吃了

小贴士

注意：
  .不和螃蟹，鲫鱼一起吃。
   .特殊人群也要求证医生才好。