很普通的家常菜,老妈烧出来就特别可口,我记录下来了,忘拍装盘照片了,吃完才想起来
用料
油 | 克 |
盐 | 克 |
土豆 | 1个 |
西葫芦 | 1个 |
酱油 | 勺 |
十三香 | 勺 |
炒土豆西葫芦的做法
土豆,西葫芦切丝
准备葱,姜蒜,
适量油放几粒花椒
花椒发黑后加姜蒜
爆香姜蒜后放菜,一起放即可
翻炒几下加点十三香,盐
倒点酱油
差不多熟了放葱,如果不熟或者偏好软点的口感可以加点热水,防止炒焦
关火,好吃的蔬菜可以吃了
这是同样步骤炒的洋葱土豆,里面有一点点肉
胡萝卜菠菜
小贴士
同样的方法可以换成其他蔬菜,比如土豆洋葱,胡萝卜菠菜,土豆胡萝卜等家常菜,任意混搭或单独炒