大热天的,本想做个素炒双花菜的,神兽嫌太素,没办法改做肉炒吧!神兽还是说太素了,那我就没办法了,为爹的就这水平了,对付将就吃吧!
用料
菜花 | 半棵 |
西蓝花 | 半棵 |
猪肉 | 随意 |
大蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
小葱 | 1根 |
鸡粉 | 少许 |
肉炒双花菜的做法
西蓝花和菜花掰成小朵,洗净控水备用。
肉切片,在切点蒜片和葱花。
锅烧水,放少许盐和植物油,水开先放菜花烫20秒,再放入西蓝花,焯烫至双花断生捞出过凉控水备用。
热锅凉油,下入肉片煸炒出油,下入葱花和蒜片炒香,烹入料酒,放耗油炒匀。
下入双花,放盐和鸡粉翻炒均匀入味出锅装盘。
成菜,我觉得挺好吃,神兽嫌太素。