梨球烩鸡翅怎么做才好吃,最正宗的梨球烩鸡翅制作方法

水果的加入让油腻的红烧菜多了一份清新鲜甜，健康的角度来说也更营养健康，值得一试哦！

用料  

梨球烩鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净沥干，剁成小块

2. 梨去皮后，用挖球器挖成小球。（没有挖球器，切块也可以）

3. 油锅姜片爆香，入鸡翅翻炒至表面微黄

4. 调入料酒，生抽，老抽，盐和糖煮开

5. 转小火，加盖煮15分钟左右

6. 鸡翅软烂后，倒入梨球。（梨球在快出锅时再加入，这样保持梨的清甜脆爽，吃起来别有一番滋味。）

7. 大火收汁后即可出锅