人生苦忧参半，快乐只有干饭
没有什么是来只香锅鸡搞不定的
如果有那就来加一只，今天吃个香锅🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔
用料
| 鸡 | 1只 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 莴笋 | 1根 |
| 老姜 | 1块 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 青椒 | 2个 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 火锅底料 | 1包 |
| 花椒 | 10g |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
香锅鸡的做法
鸡肉剁块后先焯水备用，土豆切条，洋葱切块，莴笋切条，干辣椒用开水泡发五分钟，老姜切片，青椒切碎备用
![香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第2张]( "香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第2张")
鸡肉先焯水，去除血腥味，焯好水后，沥干水分
![香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第3张]( "香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第3张")
锅内倒适量油，先将鸡肉炸到八分熟后捞出
![香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第4张]( "香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第4张")
土豆，莴笋也炸熟，不要炸的太久过于软了，刚刚熟即可
![香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第5张]( "香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第5张")
另起锅烧油，放入干辣椒，火锅底料，豆瓣酱，姜片，大蒜，花椒，爆炒爆出香味
![香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第6张]( "香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第6张")
先倒入鸡肉翻炒均匀，后加土豆，莴笋条，同样翻炒均匀
![香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第7张]( "香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第7张")
之后加入洋葱，青椒块儿，放入适量盐，生抽调味，一点点糖增加鲜味，翻炒均匀
![香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第8张]( "香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第8张")
最后撒上香菜
![香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第9张]( "香锅鸡的做法步骤图，香锅鸡怎么做好吃 第9张")
