有时候很奇怪,充裕的时候不足以为然,等到稀缺的时候,就特别的馋......
听说个月快禁海了,才缓过神,好久没吃鱼......
选了一斤半的鲜鱼仔,自己回家捣腾,一点佐料提味,吃的是一口的鲜......
接下来,只能吃冰鲜的了😅😅😅
用料
鱼仔 | 750g |
辣椒 | 1个 |
姜 | 1块 |
葱 | 1根 |
芹菜 | 1根 |
盐 | 2茶勺 |
酸梅鱼仔煲的做法
1.鲜鱼仔去掉内脏,洗干净备用...
2.佐料,姜块,辣椒,蒜头,芹菜,葱,处理好备用...
3.准备一锅热水,放一个酸梅,烧开放蒜头
4.放入鱼仔,盖锅盖,大火煮5分钟
5.放入辣椒丝,葱段,姜丝,再煮2分钟
6.盐巴调味收汁,放上芹菜段,大火收汁,出锅...