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最适合夏天的一道快手菜。
用料
醋溜冬瓜的做法
冬瓜去皮切一寸方丁,小葱切段
底油小葱爆锅
下入冬瓜+盐翻炒至微微出水
放入陈醋+生抽+半小碗水盖上锅盖中火焖烧8分钟左右,冬瓜烧透出锅。
喜欢香菜的朋友可以加一点香菜。
小贴士
尽量选用夏季的白霜带毛的冬瓜,容易烧透入味。