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用料
手撕茄子,不油腻,还能开胃的做法
茄子切好冷水上火蒸15分钟,筷子容易穿透。这茄子有点老哈
肉末腌制。彩椒,蒜末,葱切好待用
蒜泥爆香+肉末变色+彩椒后+葱
最后+上淀粉水,关🔥待用
蒸好撕条
浇上肉末酱,完美