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用料
肉饼汤的做法
肉末加盐淀粉姜末和适量凉白开朝一个方向搅拌均匀。
戴一次性手套把搅拌好的肉饼放在碗底,轻轻压平。适量凉白开顺着碗边缘轻轻倒入碗里,隔水炖30个小时。
出锅前加枸杞焖3分钟左右,撒入葱花。