小朋友最爱的日本豆腐，火锅最爱，但是每次都不太好夹起来，这种做法即好吃又简单，超级软嫩，老人小孩都可以😊还可以加入韩国辣酱和洋葱，做成辣的，超级好吃，今天做的儿童版，有时间再更新辣酱版！！
用料
| 日本豆腐 | 6~8条 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 生抽 | 一至两勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 番茄酱 | 一勺勺 |
| 香葱 | 少许 |
| 食用油 | 适量（炒菜量即可） |
| 鸡精 | 一点点 |
儿童版简单美味日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法
鸡蛋豆腐拆开，切至一厘米左右备用
![儿童版简单美味日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第2张]( "儿童版简单美味日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第2张")
平底锅烧热倒油，开小火（很重要），日本豆腐倒进锅中，煎至微黄，翻面继续煎！
![儿童版简单美味日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第3张]( "儿童版简单美味日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第3张")
煎豆腐是可以调料了，一勺番茄酱，一勺糖，1-2勺生抽，一勺耗油，一点点鸡精，半碗水搅拌均匀！！再准备另一个碗，一勺淀粉少许水搅拌备用！
![儿童版简单美味日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第4张]( "儿童版简单美味日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第4张")
豆腐两面微黄时倒入料汁，锅开倒入少许淀粉水勾芡，粘稠即可关火，可加少许盐，也可以不加，根据自己口味！
![儿童版简单美味日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第5张]( "儿童版简单美味日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第5张")
撒入少许葱花装盘即可，超级好吃软嫩，小朋友最爱！
![儿童版简单美味日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第6张]( "儿童版简单美味日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第6张")
小贴士
豆腐需要小火煎，耗油很咸，锅开后一定尝过口味再决定要不要加盐！这道菜没什么技术含量，可能最大的技术含量就是煎豆腐了吧，哈哈😄