上个月做了一次中餐厅姚安娜的娃娃菜，老妈惦记还要吃，突然忘了怎么做，赶紧搜索记下来，好吃值得长久备着，下次来客也可以露一手了，哈哈哈
用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 皮蛋 | 1个 |
| 午餐肉 | 双汇1条 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 白胡椒粉 | 少量 |
| 姜 | 3片 |
| 耗油 | 适量 |
上汤娃娃菜～中餐厅版的做法
1、娃娃菜切长条，皮蛋咸蛋切碎，午餐肉切丁，姜切片，蒜切碎
2、开火下油，热锅下姜片蒜，炒两下，下午餐肉丁和咸蛋碎，翻炒，火别太大，炒至起泡泡，加开水
3、放娃娃菜，下皮蛋碎，白胡椒粉少量，适量盐和蚝油，盐别多了，咸蛋有盐味。煮沸一下就好啦，出锅！美味～
小贴士
咸蛋用蛋黄也可以，我是整个一起下，一样好吃，盐控制一下就可以