我自己超喜欢吃炸茄盒的。无敌好吃哈哈哈。喜欢的朋友做起来~
用料
茄子 | 1个 |
猪肉馅 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 少许 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
十三香 | 少许 |
面粉 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
好吃到舔手指❗家常炸茄盒的做法
茄子一刀不切断,一刀切断
肉馅里加生抽蚝油盐料酒十三香。鸡蛋加半个就差不多了。搅拌均匀。一定不要放淀粉!可以加葱姜蒜末。因为我不喜欢吃所以就没加
茄子中间夹好肉
沾下干淀粉封口
2勺淀粉1勺面粉,少许盐。加水搅拌成酸奶糊状。茄子沾黏糊可以开炸了。
炸好出锅~喜欢吃肉的朋友一定不要放过哈哈哈