做这道菜是因为孩儿时期，爸爸带我去饭店吃过，所以一直很留恋那种特有的鸡饭想委屈。
用料
| 鸡肉 | 1000克 |
| 干红葱头 | 8个 |
| 花生油 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 酱油 | 3勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 冬菇 | 6朵 |
| 木耳 | 3朵 |
| 红枣 | 2个 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
香喷喷的冬菇木耳“蒸鸡饭”的做法
准备干红葱头，香菇木耳红枣等配料。
![香喷喷的冬菇木耳“蒸鸡饭”的做法步骤图 第2张]( "香喷喷的冬菇木耳“蒸鸡饭”的做法步骤图 第2张")
锅烧热，红葱头等配料爆香，鸡块洗干净加酱油耗油米酒等下锅炒香，再放一点点开水稍微焖煮一下。
![香喷喷的冬菇木耳“蒸鸡饭”的做法步骤图 第3张]( "香喷喷的冬菇木耳“蒸鸡饭”的做法步骤图 第3张")
米洗干净上蒸炉蒸
![香喷喷的冬菇木耳“蒸鸡饭”的做法步骤图 第4张]( "香喷喷的冬菇木耳“蒸鸡饭”的做法步骤图 第4张")
刚刚蒸好的米饭
![香喷喷的冬菇木耳“蒸鸡饭”的做法步骤图 第5张]( "香喷喷的冬菇木耳“蒸鸡饭”的做法步骤图 第5张")
把炒香的鸡块放进米饭，炒香的鸡肉要留一点汁加入米饭才入味。
![香喷喷的冬菇木耳“蒸鸡饭”的做法步骤图 第6张]( "香喷喷的冬菇木耳“蒸鸡饭”的做法步骤图 第6张")
放蒸炉蒸约二十分钟左右入味即可
![香喷喷的冬菇木耳“蒸鸡饭”的做法步骤图 第7张]( "香喷喷的冬菇木耳“蒸鸡饭”的做法步骤图 第7张")
小贴士
配料要炒香
鸡块要加酱油耗油米酒炒香才入味