虾有很多种做法，白灼、油焖、红烧…今天给大家分享一道非常美味的姜葱油爆虾😍
用料
| 鲜虾 | 350g |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香醋 | 适量 |
| 生姜 | 1块 |
| 葱 | 1棵 |
姜葱油爆虾的做法
鲜活的海虾
![姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第2张]( "姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第2张")
将海虾清洗一下剪掉虾须、虾枪，虾背剪开挑出虾线
![姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第3张]( "姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第3张")
生姜洗净切成丝，香葱洗净葱白切小段
![姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第4张]( "姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第4张")
葱花
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起油锅放入姜丝和葱白爆香
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放入海虾大火翻炒片刻至变色
![姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第7张]( "姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第7张")
烹入两勺料酒
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烹入一勺生抽
![姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第9张]( "姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第9张")
烹入一勺老抽
![姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第10张]( "姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第10张")
少许香醋翻炒均匀
![姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第11张]( "姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第11张")
淋入少许热水翻炒至熟
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撒葱花
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起锅装盘
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成品图
![姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第15张]( "姜葱油爆虾的做法步骤图，姜葱油爆虾怎么做好吃 第15张")
小贴士
1、海虾剪掉虾须、虾枪挑出虾线
2、剪开虾背烹饪的时候更入味
3、咸淡根据个人口味酌情增减