红烧肉是不是有点腻,那就试试这道红烧素鸡,味道鲜美做法也很简单的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉是不是有点腻,那就试试这道红烧素鸡,味道鲜美做法也很简单做法

红烧素鸡是传统的地方名菜，主要材料有素鸡，辅料有油、糖等，属于沪菜系。

用料  

红烧肉是不是有点腻,那就试试这道红烧素鸡,味道鲜美做法也很简单的做法  

1. 素鸡切成厚一点的片状。

2. 热锅冷油放素鸡，煎至两面金黄

3. 加适量生抽。

4. 加盐和适量清水

5. 放入冰糖

6. 放姜片和半个八角。

7. 中小火烧至入味，最后大火收下汤汁即可。

小贴士

调味品按自己口味放
有高汤的话放一下味道更佳！