用料
猪排 | |
猪里脊肉 | |
盐 | 一丢丢 |
黑胡椒 | 一丢丢 |
面粉 | |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 鸡蛋:牛奶=1:1 |
面包糠 | |
猪排酱 | |
辣酱油 | 1/2杯 |
酱油 | 1/4杯 |
番茄酱 | 1/3杯 |
糖 | 3勺(韩餐勺) |
水 | 1杯 |
淀粉水 | 淀粉一勺水两勺 |
空气炸锅之炸猪排——附炸猪排酱汁的做法
里脊肉用锤子敲打至均匀的3mm的厚度,撒上少许盐和胡椒粉腌制十分钟。
猪排酱汁除了水淀粉其它都放入锅里,煮沸。
再倒入水淀粉
轻微有点粘稠即可。
猪排肉先过面粉,再过鸡蛋液+牛奶的混合,再过面包糠。
放入炸蓝中
飞利浦空气炸锅,200℃炸6-7分钟,中间可以翻面也可以不翻面。
出锅!特别香~
切好,摆上包菜丝,完工~
越看越有食欲,哈哈
猪肉很嫩又很多汁,又不用油炸,不增肥又好吃
沾上猪排酱汁,一绝了,哈哈!
开吃!!!