炸个地瓜丸解解馋!用料红薯(中等)2个糯米粉170克白糖45克红豆沙(可以不加)~大人小孩都爱吃的解馋小甜点之炸地瓜丸(红薯圆子)的做法1️⃣两个红薯蒸熟捣成红薯泥,我得到的红薯泥是380克,➕45克白糖搅拌均匀。2️⃣糯米粉170克分次加...
03-13
2020春节回了趟温州老家,回来后封门隔离14天,还没解禁,天天宅家琢磨做点啥好吃的,消磨点时间😂用料萝卜1根胡萝卜1小根芹菜少许猪肉少许虾皮少许盐少许耗油少许面粉少许食用油小半锅宅家美食,消耗白萝卜之炸萝卜丝丸子的做...
12-10
三十几年前的农村,物质生活较为匮乏。食材单调简单,母亲总是变着花样做给我们吃。比如茄子,可以做成:土豆炖茄子、地三鲜、炒茄丝、焖茄子、酱茄子、肉末茄子、蒜茄子、炸茄盒等等,还有炸茄条……用料茄子1一一2个面粉适量...
08-23
最近热播的《深夜食堂》,喜欢里面黄小厨的方子。又怕记不住特意截图保存,分享给厨友们。Ps:我只是配方的搬运工😉用料汤圆(或者水磨糯米粉),糖粉,花生粉《深夜食堂》食记之炸糯米丸子(黄小厨版)的做法将汤圆裹上地瓜粉拌匀起热...
05-16
每到过年,家里都会炸很多吃的,藕夹,肉丸,藕丸子,鱼块…太香了。每次都是爸爸在炸,我偷吃。爸爸走后,妈妈就学会了,依然每年过年有炸的吃,今年自己在加拿大,只能自己摸索着做,还是有那么一点家乡的味道。用料鱼块:草鱼半条葱2根姜...
10-23
用料小葱2小把花生油150克生抽适量老抽1勺蚝油1勺芝麻(可不加)适量葱油拌面之炸葱油的做法小葱切段沥干水分热锅冷油,油冒泡时,把小葱放进去,开始小火慢慢炸准备一个碗,碗里加入6、7勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油小葱炸到金黄色...
12-13
今天无风,天气晴好。想来构树穗又长的不小了吧,拿着一个袋子就去山上了,地头上的花椒叶初成长嫩绿嫩绿的,还有一颗伏地魔似的榆树结了不少的榆钱,倒省了要爬高高的榆树了。好了,言归正传,开始。。用料盐克面粉淀粉少许花椒粉...
03-01
用料土豆1个盐适量香肠一根青椒一个玉米适量一人食之炸洋芋与青椒炒香肠的做法放多些油在锅里,把洋芋➕盐炸脆,捞出来之后放青椒和香肠炒,炒熟即可。一把玉米➕水放在破壁机里打,倒出来就可以...
02-09
软糯的藕片夹着咸香的肉馅儿,经过高温的洗礼,美味妙不可言😌😌😌用料藕2节猪肉200克鸡蛋1个料酒2勺酱油3勺蚝油0.5勺鱼露0.5勺十三香5克盐适量香油1勺淀粉2勺葱1根姜1块面粉适量🌞油炸系列之炸藕盒(香!就一个字😋😋😋)的做...
08-07
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.3#23。揚げナスとトマトのサラダ比较折腾的一个凉菜,要分两天做。用料茄子300g红萝卜60g大葱50g生菜100g番茄100g紫苏少量调味料干辣椒2根酱油味精盐醋味醂《昨日的...
11-15
甜品饮料系列之快手炸鲜奶一直很好奇,鲜奶咋就能炸捏?就上网搜索了很多炸鲜奶的教程,原来是这么回事,快快看过来~用料牛奶300克白砂糖60克玉米淀粉30克淀粉适量用于裹牛奶丁面包糠适量鸡蛋1个甜品饮料系列之炸牛奶的做法准...
10-28
用料猪排猪里脊肉盐一丢丢黑胡椒一丢丢面粉鸡蛋一个牛奶鸡蛋:牛奶=1:1面包糠猪排酱辣酱油1/2杯酱油1/4杯番茄酱1/3杯糖3勺(韩餐勺)水1杯淀粉水淀粉一勺水两勺空气炸锅之炸猪排——附炸猪排酱汁的做法里脊肉用锤子敲打至...
04-13
飞利浦空气炸锅菜谱中的😬用料花生米250克色拉油一小勺(约6克)盐适量空气炸锅之炸花生的做法花生米洗净,用厨房纸擦干水份,加入色拉油拌匀。空气炸锅180℃预热2-3分钟。将花生米放入炸篮180℃烤6分钟即可出炉,出炉后撒少许...
04-20
【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划,目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜,让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭,让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便...
05-13
一分钟美食之炸牛奶主要食材请看下面的步骤图哦。聚灵文化用料牛奶220g一分钟美食之炸牛奶的做法一分钟美食之炸牛奶主要食材请看下面的步骤图哦。聚灵文化...
07-17
用料蒜3斤油1000克万能调料之炸蒜头油的做法蒜头切掉两头新鲜的蒜头手挤就可以去皮,干蒜头需要拍打上半部就可以整个挤出来放入主锅6秒速度6搅成蒜泥,也可以用搅拌机,不要特别碎泥,炸的时候容易糊差不多这样炒锅放油,烧热,...
04-24
用料香蕉1根面粉适量鸡蛋1个面包糠适量万物皆可炸之炸香蕉的做法准备面粉,鸡蛋,面包糠,香蕉切条裹一层蛋液,一层面包糠,一层淀粉,重复多次热油,油温五成热下锅煎至金黄色,外壳发硬,捞出装盘小贴士喜欢吃甜的,可以蘸番茄酱,味道也...
02-12
搬出学校以后在外面吃太贵了,就开启买菜做饭模式,偶尔嘴馋想吃“垃圾食品”咋办?自己做!省钱简单又好吃😋用料鸡蛋1个玉米淀粉适量小鸡腿4只(约200g)葱、姜、蒜适量盐1克(一小勺)花椒粉1勺(可不要)料酒3勺十三香1勺黑胡椒适量白...
05-22
用料肉末1000g干香菇若干自调酱料拌面好伴侣之炸肉酱的做法锅内倒油(油一定不能少),入泡发好切成丁的香菇炸制。香菇丁炸干水分后捞出备用。倒入大葱末,蒜末,生姜末,泡椒段炸出香味。炸出香味后,倒入肉末打散滑炒,肉末变色后,...
08-09
快捷方便又好吃,是现在妈妈们最乐意的吧!特别是现在天热,怎么方便怎么来用料排骨若干调料看下面空气炸锅之炸排骨的做法排骨(长肋排或者仔排等都可以),如果是当天买的新鲜的,就可以不用焯水,直接腌制,冷冻拿出来的,就尽量冷水下...
12-13
炸面包!用料吐司黄油蜂蜜白糖复刻《请回答1988》之炸面包的做法吐司切成四份黄油隔水融化后加入蜂蜜涂在吐司双面撒上白糖烤箱140度20分钟开吃!...
04-21
用料花生米适量色拉油3g盐3g空气炸锅之炸花生米的做法预热,180度,3分钟预热的过程,准备花生米。冲一下洗净,沥干,加入小半勺色拉油,拌匀。预热好后,然后放入炸锅的滤网篮里,180度炸它个8分钟。中途多打开几次,看看别糊了。不同...
08-04
最初是在腾总家吃到自制的洋葱圈,看电视上别人在吃,决定做个试试!用料洋葱半个鸡蛋2个玉米淀粉3大勺面包糠一大碗小吃系列之炸洋葱圈的做法黄洋葱切圈,准备炸物老三样。淀粉,鸡蛋,面包糠。进油锅,大概中火反正面一分钟。焦黄...
02-12
国庆节晚餐我来做✌️最爱的炸香菇用料香菇n朵鸡蛋2个面粉适量盐随意孜然随意国庆快乐🇨🇳之炸香菇的做法准备香菇准备鸡蛋液(把鸡蛋液先和香菇掺在一起之后才可以放面粉要让香菇与蛋液充分融合才能沾上面粉香菇梗去掉不...
10-05
无法抗拒的味道😋😋😎😎用料水萝卜2个面粉适量花椒粉适量盐适量碱面(或者小苏打)6克葱半根姜1块🌞油炸系列之炸萝卜丸子🍡(一口一个🤪外焦里嫩😋😋😋)的做法将水萝卜用擦丝器擦成条,在用刀略微切碎备用。葱姜切末备用。放...
08-06