冬日里的小清新~金灿灿的汤色鲜香可口,好喝到停不下来,鱼片滑嫩无比,给你如阳光般的潺潺暖意,一次就上瘾!用料鱼盐葱姜料酒南瓜猪油金针菇魔芋丝味精胡椒粉鸡蛋淀粉洋葱鸡精金汤鱼片的做法两片肉取下来放到冰箱冷藏半小时...
12-29
最近荔枝季,沁人心脾的荔枝香与小种茶最配,做了杯特调,浅浅的酒香怡人,最解暑气。用料冰荔枝5颗正山小种茶叶1.5克朗姆酒8毫升糖浆10毫升冰萃荔枝小种茶的做法准备食材将正山小种茶叶放入茶壶用90度热水冲泡茶叶一分钟后...
12-31
腊味糯米饭---不同的食材,色彩斑斓,营养均衡,米粒吸收了食材的味道,带着广式腊肠特有的香味,香糯可口。端午节不想包粽子,可以试着做这腊味糯米饭来应应节。用料糯米400克开水350克胡萝卜粒100克玉米粒100克泡发香菇粒、10...
01-11
蒜蓉蒸丝瓜加点蒜蓉酱简单一蒸,清甜可口中带一点点微辣,清新爽口又解腻,而且好吃不上火,赶快动起手来试试吧。用料丝瓜1根蒜1个红椒2个花生油20克蒸鱼豉油12克蚝油12克鸡精2克蒜蓉蒸丝瓜的做法为了保持口感,把丝瓜突出来的...
12-26
空气炸锅烤大虾,酒香混着蒜香,好吃到吮手指~用料大虾300克蒜4瓣小葱1根香菜15克姜10克香茅1/2勺米酒100ml黄油1勺生抽1勺空气炸锅酒香烤大虾的做法将大虾洗净,剪去虾枪、虾须,剔除虾线。蒜切片。姜切片。小葱切段。香菜切...
12-29
凉拌牛肉丸用料:牛肉丸300克,青瓜1根,花生米150克,香菜一小把,蒜末20克,辣椒面5克,指天椒5根,杭椒3根,熟芝麻10克,生抽30克,蚝油20克,盐3克,白糖5克,香油15克,热油30克用料肉丸300克凉拌牛肉丸的做法凉拌牛肉丸用料:牛肉丸300克,青瓜1...
12-29
鲜嫩多汁,不加一滴油的金针菇蒸鸡腿~用料鸡腿2只花椒粒1勺蒜末1勺料酒1勺小米辣2根生抽2勺金针菇1把葱花适量金针菇蒸鸡腿的做法鸡腿去皮划几刀花刀加入一勺花椒粒适量盐一勺蒜末2根小米辣切圈加入料酒1勺生抽2勺抓匀...
12-31
非常适合做小零食和下午茶的,不仅制作简单,而且味道那是超级棒的!薄薄的饼干里夹杂着大量的芝麻,口感酥脆,满口留香,特别的好吃。想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦七款饼干六种不同做法,自吃和伴手礼首选!_userid=...
01-11
料香满盈,汤鲜味浓,简单快手、营养美味!一勺有机米香料酒(液体十七香),秒变厨房高手~用料荞麦面适量香菇两朵小油菜2棵有机鸡蛋3个芝麻适量禾然有机米香料酒15mL禾然有机酱油30mL禾然有机山茶油5mL快手素面的做法香菇去蒂,改...
12-28
之前出不了门,幸运的我收获了邻居赠送的硬通货——泡面、小葱和香菜!如果能利用手头有限的食材将泡面翻出花样来,并且尽量做得健康一点,吃得开心一点,想必没有人会拒绝吧?狂翻冰箱后,我研制了5种泡面的升级吃法,或许能为你手...
01-27
怎样才能做出一道美味的料理用料南瓜300克主厨的做法准备好食材...
12-26
自从有了空气炸锅,制作美食的时间大大地减少了,炸排骨也不怕被油喷溅了!操作非常简单,排骨腌渍一下,一键设置好,就可坐等美食喽~用料排骨600克生抽2勺蚝油1勺辣椒酱1勺烤肉酱2勺大蒜粉少许姜粉少许白胡椒粉少许孜然粉少许白...
12-12
厨师长教你:“大葱爆鸡胸肉”的家常做法,好吃不柴,下饭一绝用料鸡脯肉400克鸡蛋清半个玉米淀粉20克植物油适量大葱几根大红椒1个生姜1小块土豆淀粉少许食用盐约2.5克生抽酱油约5克老抽少许黄豆酱约10克蚝油约2克白糖约3...
12-14
喜欢做烘焙的朋友应该都遇到过这个困扰,那就是很多烘焙美食都只需要蛋黄而不要蛋清,多余的蛋清扔掉太浪费,吃法又很单一,今天这道卤香鸡蛋干帮你解决问题~整道菜只需要蛋清,蛋黄可以拿来做烤牛奶、红薯糯米船之类的小点心...
12-24
凉拌平菇用料:平菇600克,杭椒2根,指天椒4根,蒜末30克,熟白芝麻10克,辣椒面10克,生抽30克,蚝油20克,陈醋15克,盐2克,白糖5克,鸡粉2克,香油5克,食用油50克,香菜一小把用料平菇600克凉拌平菇的做法凉拌平菇用料:平菇600克,杭椒2根,指天椒4...
01-11
疫情期间,买菜也变得更难,这次我分享利用家中普通的食材快速做一桌菜,荤素搭配,蒸烤结合,简单快手,差不多半小时就能完成,厨房新手也可以试试看~这么快速做一桌菜,多亏我厨房帮手西门子iq300蒸烤箱帮我一起完成,操作简单,功能强...
12-26
用料大黄米400g糯米400g去核红枣适量葡萄干适量蔓越莓适量粽叶适量粽子蛋糕|劣狐狐烘焙的做法大黄米和糯米加水,泡4小时左右粽叶铺在模具里,我用的是8寸的活底蛋糕模具红枣和葡萄干铺在底下铺上大黄米表面撒蔓越莓再铺...
01-05
一年一度端午节,粽子又如约而至。今年换点不一样的吧,做个“假”粽子过节,来点不一样的节日气氛!用来自爱尔兰天然草饲喂养的奶牛所产的乳制品,富含β胡萝卜素和多种营养成分。这款粽子慕斯,切开绝对以假乱真哟~芒果百香果的...
01-03
火腿猪肚汤是一道健脾养胃养生汤,醇香鲜美,滋补营养。根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。用料金字火腿块150g猪肚1个花...
01-01
夏天是属于西瓜的,为了物尽其用,瓜肉吃完,瓜皮不要扔哈。除了传统的凉拌,腌渍一晚的西瓜皮酱菜更好吃哟,开胃解腻,爽脆可口,外婆的拿手菜,今天和大家分享用料西瓜皮适量酱汁腌料如下生抽15ml老抽10ml蚝油5ml白糖15g丁香2颗清...
12-29
夏天推送美食,开胃是很重要的一个选择因素!说到开胃,糖醋风味一定排在前列,今天再给大家安排一道『糖醋虾仁』~新鲜虾仁先腌制一下去腥入味,再裹上鸡蛋挂糊下锅炸至金黄酥脆,撒上料直接吃都已经很香了,裹上万能的糖醋汁味道...
01-03
用有机米香料酒处理过的黄花鱼,祛除了腥味,鲜香之味更盛!而蛤蜊、春笋无一不是提鲜佳味,虽数量不多,但清水煮逼出的那一丝鲜香浸透面条,一口足以生津!最后喝下富含精华的汤汁,这才是完美一餐。用料小黄鱼3条春笋100g蛤蜊100g...
12-29
卤套肠用料:粉肠2斤,五花肉400克,秘制卤料包1包,红烧酱油100克,鱼露80克,盐10克,白酒30克,冰糖20克,蒜头6瓣,干辣椒4个,南姜50克或生姜30克用料粉肠2斤卤套肠的做法卤套肠用料:粉肠2斤,五花肉400克,秘制卤料包1包,红烧酱油100克,鱼露8...
01-03
这个列巴是改版的,面团软了一些利与擀面。反正属于那种小白上手也能做的起来。欢迎大家交作业,详细手法在视频里有演示。图文只展示大概制作过程用料柔软版.小列巴王后高筋粉300克美玫低筋粉200克砂糖75克盐6克安琪高活...
01-06
红豆沙牛奶哈斯面包--松软带点嚼劲的面包,加上甜糯细腻的红豆沙,奶香浓郁,香甜松软,做法简单,赶快动起手来试试吧。用料面团材料:高筋面粉250克细砂糖25克奶粉15克牛奶185克酵母3克黄油20克盐2克夹心:低糖红豆沙180克扫面:牛...
12-31