豆腐猪肉饼怎么做才好吃的家常食谱，美味的豆腐猪肉饼烹饪技巧

这次用豆腐作为主食材，又增加了猪肉、胡萝卜，做成小饼，裹上蛋液，粘上虾片粉，吃起来真是又软又嫩还带着浓郁的虾片味道

用料  

豆腐猪肉饼的做法  

1. 准备食材：豆腐90克、猪肉30克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、面粉20克、虾片2袋。

2. 胡萝卜去皮清洗干净，切成小丁。

3. 猪肉清洗干净，切成小块，放上一片柠檬腌制20分钟。

4. 把猪肉放入搅拌杯中，搅拌成细腻的肉泥。

5. 烧一锅开水，将豆腐放入开水中，焯30秒。

6. 捞出豆腐，放入碗中，用勺子压碎。

7. 把肉泥、胡萝卜和面粉倒入豆腐中。

8. 用勺子搅拌均匀，备用。

9. 用擀面杖将虾片擀碎。

10. 把虾片倒入小盘中。

11. 鸡蛋打入碗中，打散。

12. 取适量的豆腐肉泥，团城团，然后压成小饼。

13. 把小饼放入蛋液中滚一圈。

14. 把小饼放入蛋液中滚一圈。

15. 不粘锅小火烧热，刷上少许的植物油，把小饼放入不粘锅中，小火煎制。

16. 等小饼稍微成型，进行翻面，煎至熟透就可以出锅了~

17. 软软嫩嫩的豆腐猪肉饼就完成了，吃起来没有猪肉的腥味，宝宝也比较好接受哦，而且软软的，宝宝也更好咀嚼哦~

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！