好吃的「香煎厚片杏鲍菇」简单易学的做法

杏鲍菇，味如杏仁，质似鲍鱼，炒烧烩炖都可，荤素搭配皆宜。总之非常实用，我以前也做过很多次。

所以这次选它来尝试西式做法也是非常保险，厨房小白都能做，完全不怕翻车。

而且杏鲍菇本身营养丰富，热量又低，用简单的材料和做法处理，便是一道完美的减脂菜了~

用料  

【香煎厚片杏鲍菇】的做法  

1. 杏鲍菇洗净切成厚片，葱切花蒜切末备用

2. 锅中刷入少量油

3. 将杏鲍菇片放进锅里，开小火煎

4. 煎至一面金黄、微微拱起后，撒入适量的盐和蒜末

5. 翻面继续煎

6. 煎至另一面金黄、整体变软后，撒上黑胡椒粉即可

7. 最后撒上葱花装饰，香煎厚片杏鲍菇完成！