>
前两天腌的咸菜还有,就买了点冷冻蚕豆,炒一炒凑成一个菜
用料
咸菜炒蚕豆的做法
咸菜洗净挤干水份切碎,自己腌得不咸所以不用浸泡
冻蚕豆放开水里氽烫后过凉水沥干
锅里油热后倒入咸菜炒出香味
倒入蚕豆一起炒,加点水、盐、糖煮一会
待汤水收干即可出锅
小贴士
如果是买来的咸菜要浸泡一会,以免太咸