因为家里每个菜都有点就想来个大拌菜，放在一起吃不错
用料
| 黄瓜1 | 根 |
| 彩椒1 | 个 |
| 木耳十五 | 朵 |
| 胡萝卜半根 | |
| 瘦肉一小块 | |
| 金针菇一小撮 | |
| 香菜一根 | |
| 香油一小 | 勺 |
| 蒜六 | 瓣 |
| 生抽一勺打的勺 | 勺 |
| 白糖两小 | 克 |
| 盐五克 | 克 |
| 醋两 | 勺 |
| 鸡精一小勺 |
自创大拌菜的做法
肉先冒好，然后再有水煮，煮里面加葱 姜蒜 花椒 麻椒 盐 鸡精，这样入味
![自创大拌菜的做法步骤图，自创大拌菜怎么做好吃 第2张]( "自创大拌菜的做法步骤图，自创大拌菜怎么做好吃 第2张")
黄瓜 胡萝卜 黑木耳，红菜椒切丝，金针菇用水焯好
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加上蒜片香菜，肉煮熟凉一凉在切片，手撕也行
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锅里烤油油热放红辣鸡段葱炸出香味即可，放凉拌酱油凉勺，糖两小勺。鸡精一小勺，醋凉勺，香油在来点，有耗油也可以放点，
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拌好装盘
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小贴士
拌凉菜最好多放蒜，糖也是不可少