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小炒猪肝
用料
自创家常菜的做法
猪肝切片后焯水,滤干水分备用。小米椒和青尖椒切丝备用。葱花、姜片适量。炒勺内加适量油烧至五成热放入葱花、姜片,出香味后放入猪肝煸炒一分钟加入小米椒和青椒丝。加入适量盐、鸡精和糖煸炒一分钟后出锅装盘。
大火速炒!!!!