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用料
自创“拌”面的做法
把酱油和醋以一比二的比例调和,把香菜和葱切成一小节一小节的,混入酱油和醋里。
把面条按照平常的煮法,不放盐,不放酱油等等就只放油和水煮,煮到七分熟时捞出锅沥水。
把面条放在第一步做出的东西里,拌匀,如口味重还可以放一些盐。在这之后,加一小点香油拌匀就可以吃啦。