用料
| 糯米 | 斤 |
| 五花肉 | 斤 |
| 咸蛋黄 | 个 |
| 粽叶，草绳 | 片 |
| 红豆，绿豆 | 斤 |
| 配料:五香粉，油，盐，酱油，老抽，耗油，南乳，鸡精，白胡椒粉，白酒，姜丝，蒜头，一点点白糖，腌制一天。 |
蛋黄咸肉粽的做法
肉需要隔天腌，腌制一天。
![蛋黄咸肉粽的做法步骤图，蛋黄咸肉粽怎么做好吃 第2张]( "蛋黄咸肉粽的做法步骤图，蛋黄咸肉粽怎么做好吃 第2张")
绿豆，糯米泡2小时。红豆大粒比绿豆泡时间要长些。包好炖4小时即可。
![蛋黄咸肉粽的做法步骤图，蛋黄咸肉粽怎么做好吃 第3张]( "蛋黄咸肉粽的做法步骤图，蛋黄咸肉粽怎么做好吃 第3张")
小贴士
家庭做法没用技巧，按照自己口味调味。
蛋黄咸肉粽怎么做才好吃,最正宗的蛋黄咸肉粽制作方法
炊艺屋
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