很有营养的一碗汤,因为加了干贝所以不用加味精也特别的鲜美
用料
排骨 半斤 | 冬瓜 适量 |
干贝 十粒 | 葱花 |
姜片 | 盐 |
冬瓜排骨扇贝汤的做法
排骨事先切大块,锅内放入适量清水,姜片,排骨焯水,捞出。
砂锅加清水,放入排骨,姜片,料酒,大火煮15分钟加入扇贝再煮15分钟
转小火加入冬瓜煮熟即可,加入适量盐葱花,就可以出锅咯
小贴士
因为就两个人吃 , 所以材料不是很多,人多的话可以多加一点材料。这个汤的方法很简单,没有什么技巧的。煮出来的汤颜色很白,很甜,很适合夏天和秋天的时候食用。喜欢的厨友可以试试